Illustration, In my Life

La recette du bonheur

17 septembre 2015

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Si vous avez moins de 18 ans, vous n’allez peut-être pas comprendre cet article. Qui se souvient de cette période géniale où l’on savait vraiment comment occuper notre temps libre ? Aujourd’hui, nous allons parler cuisine !

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Il me faut une recette !

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Alors la première étape c’était de trouver LE livre dans lequel il y aurait LA recette que vous cherchiez désespérément. Il ne suffisait pas de se lever en disant « tiens, je me ferais bien des choux à la crème ! » et de chercher la recette en ligne. Non, non ! Il fallait se rendre en librairie (bonjour les prix exorbitants) ou en supermarché pour essayer de trouver son bonheur. Je dis bien essayer, puisque la plupart du temps, la recette désirée restait introuvable… ou pire, le livre était emballé (alors là, je n’ai jamais compris pourquoi inventer une telle connerie).

Du coup, la recette nous revenait cher. Mais on se disait tous : « c’est pas grave, je rentabiliserai le bouquin en testant les autres recettes ! » – chose que l’on ne faisait que très rarement.

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Faut mettre la main à la pâte !

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Qui n’est jamais tombé sur une recette foireuse, où les ingrédients sont mal dosés ? Parce qu’avant, pas moyen de vérifier la qualité du bouquin et de regarder si des gens avaient réussi leurs gâteaux (oui, c’est surtout en pâtisserie que ça foirait). Quand j’étais petite, j’étais tombée sur des sablés sans farine. Je n’avais pas tilté, et une fois au four, ils ont littéralement fondu (ces machins sont fait de 80% de beurre !!).

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Et maintenant ?

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Je choisis systématiquement des recettes sur Internet, sur des sites où des amateurs en cuisine les ont testés avant. En plus, on peut y trouver des conseils sympas et des modifications qui permettent d’éviter les catastrophes. Pinterest c’est le paradis, on y trouve de tout, même en français, et les images de présentation sont vraiment alléchantes !

Et vous, ça vous connaît les ratages et expérimentations culinaires ? Dites-moi tout !

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2 Comments

  • Reply Darkrevette 17 septembre 2015 at 19 h 08 min

    Ptdrr j’adore le parallèle « macarons / macaratés » XD Mais c’est vrai que c’est souvent ce qui se passe. On a une belle photo en présentation et quand on regarde ce qu’on à fait de notre côté ça n’a pas du tout la même allure lol.
    Et je rejoins ton point de vue vis à vis des livres, on à pas la même interaction que sur le net, les étapes ne sont pas toujours détaillées en images et on à l’impression de cuisiner à l’aveugle. Alors qu’en ligne on à des avis, des conseils de ceux qui ont testés, etc…

    • Reply Jones 17 septembre 2015 at 19 h 24 min

      Oui, c’est vrai que d’avoir des photos de chaque étape ça aide vraiment ! Pourtant, d’habitude je suis plus livre qu’Internet… mais là, je suis trop nulle pour m’en tenir aux livres. x)

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